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春季多喝5款养生汤 祛湿利水还能养脾胃!

来源:39健康网     发表于:2019-01-02 17:00   1244 次阅读 

俗话说春困夏乏秋打盹,春季的气候很容易令人昏昏欲睡,而且春季湿气重,水湿之气在体内不能很好地消除的话,也容易令人发胖。想要在春季少犯困少长胖,可以试试以下这几款祛湿养生汤哦!

春季多喝5款养生汤 祛湿利水还能养脾胃!_拓诊卫生资讯

(图片来源于网络)

春季祛湿养生汤

1、炒扁豆木棉花炖鲫鱼汤

材料:炒扁豆、木棉花各15克,陈皮3克(中药店有售),蜜枣1~2个,鲫鱼肉约100克,生姜3片。

做法:药材稍浸泡;蜜枣去核;鲫鱼煎至微黄,溅入少许清水。?#40644;?#19982;生姜下炖盅,加入热开水250毫升(约1碗量),加盖隔水炖约1个半小时便可。

功效:扁豆性味甘温,能健脾化湿、和中止泻。尤其?#26149;?#30340;扁豆健脾力更强,与木棉花陈皮炖鲫鱼,为春湿时健脾祛湿的养生汤品。

2、冬瓜薏米排骨汤

材料:排骨250克,冬瓜500克,薏?#36164;?#37327;,食盐适量。

做法?#33322;?#25490;骨、薏米洗净,冬瓜洗净后不去皮切成块状;将排骨与薏米一同放入锅中,小火炖90分钟左右后加入冬瓜,再炖10分钟左右;加入适量食盐调味即可食用。

功效?#33322;?#20908;瓜与薏米进行搭配,能够达到清热祛湿、利水排尿的效果,对于水肿、尿路疾病患者来说具有辅助性治疗作用。

春季祛湿汤的十种做法

3、老黄瓜煲猪腱粉肠汤

材料:老黄瓜1斤,陈皮1角,碎瑶柱1汤匙,猪腱1斤,粉肠8两,赤小豆2两,扁豆1?#20581;?/p>

做法:老黄瓜连皮一开二,猪腱、粉肠拖过水,赤小豆、扁豆、陈皮洗过,汤?#26131;?#28165;水烧开,放入猪腱煲15分钟,下老黄瓜、粉肠、陈皮、赤小豆、扁豆煲1小时下瑶柱,再煲15分钟,捞出粉肠、猪腱切成件状,在半小时后,可再捞出汤料在碟中,排上粉肠、猪腱,汤水便可调入幼盐饮用。

功效:老黄瓜能除热祛湿解火毒。扁豆、赤小豆俱有健脾化湿功效,加猪粉肠煲黄瓜汤,清热当中更有理肠胃之食疗作用。

4、金针菇豆?#21683;?#29255;汤

材料?#33322;?#38024;菇150克,黄豆芽150克,瘦猪肉240克。

做法:瘦肉洗净,沥干水,切薄片,用2汤匙生抽、半汤匙?#21672;?#31958;和半汤匙生粉腌?#20040;?#29992;;金针菇和大豆芽分别洗净,去尾部;热锅放1汤匙油,下生姜和大豆芽爆炒,铲起?#36824;?#20869;倒入5碗水烧开,放入?#26149;?#30340;姜片和大豆芽煮沸,下金针菇和肉片,煮至熟,下盐调味食用。

功效:清热祛湿,利尿消肿,益智减肥。

5、陈皮莲子薏米水鸭汤

材料:陈皮6克、莲子肉30克、炒薏米30克、淮山12克、生姜10克、水鸭肉250克。

做法:水鸭肉清净后斩件备用,薏米下锅炒至微黄,莲子洗净去芯,淮山去皮切片,与陈皮、生姜一同下锅,加适量清水,猛火煮?#27899;?#36716;小火炖2小时,加盐调理即可饮用。

功效:薏?#36164;?#31067;湿佳品,与水鸭炖汤食用有助健脾胃、利水消肿。这款汤特别适合脾虚湿滞人?#21683;?#24120;饮用,但不宜在感冒期间喝。

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